MacVimのGUI版が、いつの頃からかおかしいのです。日本語変換がオフになっちゃう。一文字入れると、オフ、そんな感じ。サラリーマン時代にはオフが待ち遠しかったねとかダジャレとか言ってられないくらいに困っておりました。困った時にGoogle先生頼みということで、お聞きしたところ、.gvimrcにおまじないを書くようにとのこと。
$ touch ~/.gvimrc
$ vim ~/.gvimrc
ていう感じで、
set imdisable
としたら、解決しました。快適っす。