GI値の話

昨日ダイエットの話がでたので、ちょっと書いておきたく。
もう3年ほど前に、体重を1ヶ月で10キロちょっと落としました。無理な食事制限とかではなくて、意外と楽に、そしてリバウンドなく、落としたのですが、その方法が、
「血糖値を一定に保つようにした」
というものでした。最初に思ったのは、六本木の某大手ネット企業でサラリーマンをやらせていただいた時でして、朝昼晩の3回のお弁当を、合計6回くらいにわけて食べていました、職場で（笑）6回とか食べていると、ずーーーーーーっとご飯食べているような変なおっさんに見えたことと思います。が、体重に減少の傾向が見えたんですね。
これはもう間違いないと判断して、緩やかに血糖値のあがるものから、すなわち野菜などから食べるようにすることとあわせて、実施しました。
結果としては、先ほど書いたとおり、1ヶ月くらいで10キロちょっと落ちました。
そんなお話をしていたら、とある方から、「それGI値に着目した低インシュリンダイエットだね！」と言われまして、GI値ってなに？状態でしたが、読んでみるとそのとおりでした。
早い話がこのGI値の低い食品を狙えばよかったのですね。
ただ・・・正直に言うと、GI値が高いものも結構食べてるんですよねぇ。。。人参とか、じゃがいもとか、ハチミツとか、、、正しいところはなんなんでしょうかね。